青椒炒卤味的做法 懒人菜:青椒炒卤味 青椒炒卤味怎么做
“天气比较冷,想着双手在自来水底下淋着的那种凉到心底的感觉,掌勺的大厨们都理解,找家自已喜欢的卤菜店,称点自已爱吃的天气比较冷,想着双手在自来水底下淋着的那种凉到心底的感觉,还是这种方便快捷的适合掌勺的大厨们,找家自已喜欢的卤菜店,称点自已爱吃的卤味,叫老板帮忙切好,看看能不能顺点蒜仔生姜啥的回来,回家洗几个辣椒拾掇一下也是挺好显摆一下自已的好厨艺的,特别是家里突然来客时,这种菜也省了切切炒炒的时间,这就叫懒人菜吧,”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
青椒炒卤味的做法步骤
1、1、生姜蒜仔青椒洗好。
2、2、姜切丝、蒜仔切片、青椒切滚刀块。
3、3、锅内烧油,不用很多。
4、4、爆香蒜片姜丝。
5、5、放青椒块炒一下,加少量的盐。
6、6、放肥肠进去,炒开,加豆瓣酱,生抽,蚝油,料酒,少许糖,鸡精,炒勺后盛出装盘。
7、盛上一碗米饭,弄点菜,嘿嘿。
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