黄豆焖鲳鱼的做法,黄豆焖鲳鱼怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄豆焖鲳鱼的做法步骤
1、干辣椒切段,姜切丝,葱切段。
2、黄豆泡发。
3、鲳鱼1条,宰杀干净,鱼身切斜刀。
4、锅里热油,炒香姜丝。
5、加入鲳鱼小火煎制。
6、煎至微黄,翻面,并加入干辣椒段一起煎。
7、两面均煎好后,倒入黄豆,加入适量酱油和盐,葱白段和水,中小火焖烧。
8、烧几分钟后鱼翻面再烧。
9、烧至入味,最后加葱绿段即可。
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