上汤香菇白菜炖豆腐的做法，上汤香菇白菜炖豆腐怎么做

“自从收到了史云生的原汁上汤就一直用它做菜的汤底了，味道很鲜，很好吃。家人都很喜欢。今天下午老公下班回来买了一小块豆腐，正好家里没有菜了，就炖豆腐吧。现在天气是越来越冷了，这个季节吃的最多的就是炖菜了，有菜有肉还有汤，吃着炖菜也就感觉浑身上下热乎乎的了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

上汤香菇白菜炖豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切块

• 2、白菜洗净，白菜帮片薄片，白菜叶用手撕开

• 3、香菇洗净，猪肉切片，葱切末

• 4、热油锅，放入肉片煸炒

• 5、放入葱末炒香

• 6、放入香菇翻炒

• 7、放入白菜翻炒

• 8、放入花椒粉炒匀

• 9、放入适量酱油炒匀

• 10、放入适量清鸡上汤

• 11、倒入适量清水

• 12、放入豆腐块

• 13、盖盖，大火烧开转中火炖熟

• 14、放入蒜末炒匀

• 15、最后放入盐调味即可