板栗烧小鸡的做法，板栗烧小鸡怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

板栗烧小鸡的做法步骤

• 1、切好葱姜蒜

• 2、剥好板栗，备用

• 3、木耳用盐水洗净，这样能洗掉沙子。

• 4、三黄鸡切块，备用

• 5、先在不加油的热锅里，把切好的鸡块，翻炒一下，去血水后备用

• 6、然后，热锅入油，八成热时，加葱姜，花椒，翻炒出香味

• 7、然后加鸡块，木耳，板栗，加水或是啤酒，加好盐，耗油，酱油，大火烧开，改小火收汁

• 8、收好汁，加蒜，小辣椒翻炒后出锅。汁浓味香。

小窍门

板栗市场上买炒好的，生的都行。鸡可买速冻的也可市场现买活鸡，不要大鸡，容易老。蒜片要出锅时在加，香味较浓。儿子和婆婆说好吃！大家也做做！