泡椒凤爪的做法 追剧最佳零食泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

“追剧的时候总是习惯嘴里边可以吃点东西，吃薯片和瓜子都太干了，还是一起来啃鸡爪吧，我做的这个配方不是很辣的哪一种，所以大家都可以尝试一下做来吃。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒凤爪的做法步骤

• 1、鸡爪洗净去掉脚趾，然后将鸡爪一分为二。

• 2、锅中加水，水中加入20粒花椒粒3片姜与适量的料酒。

• 3、水开后煮八分钟，捞出过冰水，洗净油脂与杂质。

• 4、玻璃碗中加入盐、糖、白醋、泡椒和水调成汁，将凤爪放入酱汁中，盖好密封。

• 5、放入冰箱保鲜层，浸泡一夜即可食用。

小窍门

1、鸡爪最好是切开的，这样方便入味，大家如果觉得这个配方不够辣的话可以适当的增加泡椒的量。