茼蒿拌豆干的做法,茼蒿拌豆干怎么做
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茼蒿拌豆干的做法步骤
1、洗净待用
2、在有油有盐的开水锅里焯一下.稍微变色就的捞出。
3、捞出后在纯净水里过一下,控控水。
4、控好后切段,蒜末小米椒黑芝麻放在同好上面.花椒油热了后泼在菜上。
5、倒入蚝油生抽老陈醋少许盐,不用味精味道已经很不错了。
小窍门
蒜末等等要用热油泼一下,蚝油提味,老陈醋增味,不用味精。生抽不要多。有了这些调料增味,菜品能不好吃吗亲。味道极佳额。
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