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醋拌茼蒿的做法,醋拌茼蒿怎么做

凉菜2.1W
醋拌茼蒿的做法 醋拌茼蒿怎么做

这是一道你吃了就不会忘记的菜,低脂又美味,陈醋和茼蒿是最好的搭档了,关键是还减肥减肥减肥😂😂😂

食材明细

主料
  • 茼蒿 (一把)
  • 蒜头 (2瓣)
  • 熟花生米 (适量)
辅料
  • 陈醋 (2——3勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 辣椒面 (1勺)
  • 白糖 (少许)
  • 食用油 (适量)
  • 食用盐 (少许)
  • 熟芝麻 (适量)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

醋拌茼蒿的做法步骤

  • 醋拌茼蒿的做法 醋拌茼蒿怎么做 第2张

    1、准备好以上食材待用,大蒜瓣拍碎、切末

  • 醋拌茼蒿的做法 醋拌茼蒿怎么做 第3张

    2、锅中倒入适量食用油烧滚后淋在辣椒面和芝麻里面(这一步小心操作哦,不要被油给烫到了哈)

  • 醋拌茼蒿的做法 醋拌茼蒿怎么做 第4张

    3、将以上调味料混合均匀后待用

  • 醋拌茼蒿的做法 醋拌茼蒿怎么做 第5张

    4、锅中放入适量水烧开后滴几滴油,再撒入少许食用盐,放入茼蒿灼熟捞起

  • 醋拌茼蒿的做法 醋拌茼蒿怎么做 第6张

    5、装盘后放上蒜末、辣椒油、醋汁、撒上花生米,吃之前搅拌均匀即可

小窍门

1.茼蒿不要灼太久了哦,不然就没有脆甜的口感
2.调味料可根据自己的口味增加哈