火腿炒莴笋的做法，火腿炒莴笋怎么做

“劲道的火腿肉和甜脆的莴笋是一个不错的搭配哦。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿炒莴笋的做法步骤

• 1、火腿肉加水高压锅煮十分钟，取出切片。

• 2、配料全部切好。

• 3、莴笋切长方形。

• 4、热锅热油下生姜蒜。

• 5、倒入火腿肉，翻炒。

• 6、加入蚝油，翻炒。

• 7、加入青辣椒。

• 8、加盐。

• 9、大火翻炒。

• 10、加入酱油，拌匀。

• 11、把菜添出来，油剩下。

• 12、加入莴笋。

• 13、大火爆炒。莴笋炒一分钟就可以了。

• 14、加入炒好的火腿肉。

• 15、放上葱，拌匀出锅。

• 16、火腿炒莴笋就好了。

小窍门

炒莴笋时不用加盐。