沙姜猪肚的做法,沙姜猪肚怎么做
热菜2.9W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
沙姜猪肚的做法步骤
- 1、处理猪肚:猪肚先用盐和白醋抓洗两次,用水冲洗处理干净,然后飞水;
- 2、炖猪肚:将飞过水的猪肚冲洗干净,另起一锅,将白胡椒颗粒和姜片放入猪肚内,将猪肚放入锅中加水炖煮1小时至熟;
- 3、拌猪肚:将煮好的猪肚从锅中取出,切丝装盘,然后加上沙姜末、蒜末、指天椒、香莱,淋上酱油、麻油、鱼露,拌均匀即可上桌了。
- 4、是不是很简单
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