肉末粉条的做法 【飞禽走兽】肉末粉条 肉末粉条怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末粉条的做法步骤

• 1、先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。

• 2、粉条洗净，过热水淖一下。

• 3、盛到凉水里浸泡。

• 4、葱、姜、蒜切末。

• 5、彩椒切成小丁。

• 6、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

• 7、放入肉末翻炒。

• 8、翻炒至变色。

• 9、放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。

• 10、添加适量水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。

• 11、放入彩椒丁翻炒。

• 12、放入味精、香油调味即可。

• 13、盛入盘中，即可享用。