甜酒糟红烧肉的做法，甜酒糟红烧肉怎么做

“甜酒糟红烧肉香糯不油腻”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

甜酒糟红烧肉的做法步骤

• 1、备处理好的五花肉，姜，蒜，米椒，甜酒糟

• 2、五花肉先过开水煮5分钟

• 3、撒上甜酒

• 4、煎或油炸，先炸猪皮那一面

• 5、如图

• 6、切丁

• 7、锅里留少油下入姜，蒜，米椒煸香

• 8、放进五花肉丁

• 9、淋上酱油上色

• 10、放盐炒匀

• 11、炒至出油，放进甜酒糟

• 12、炒匀

• 13、放清水

• 14、烧开

• 15、煮20分钟

• 16、收汁

• 17、撒上十三香出锅。

小窍门

五花肉焖熟烂就行，时间随意。