墨鱼蒸乌鸡的做法，墨鱼蒸乌鸡怎么做

“墨鱼蒸乌鸡来自于一日三餐家常菜，虽然图片拍的不怎样，但易学好懂，过程调料不复杂易入手。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

墨鱼蒸乌鸡的做法步骤

• 1、备墨鱼，乌鸡，食材的多少因人而定，

• 2、干墨鱼先用清水泡软

• 3、鸡斩块，切点生姜。

• 4、烧油放进姜片煸香，再放进鸡块炒匀

• 5、放盐翻炒翻炒，炒至变色，不要炒的太久，炒太久了就不鲜甜了

• 6、装碗里，放上墨鱼，墨鱼同时炒炒也行

• 7、放进蒸锅隔水蒸，调至肉档高压即成

• 8、放进蒸锅隔水蒸，调至肉档高压即成

小窍门

墨鱼先用清水泡软