薄荷炒肉末的做法，薄荷炒肉末怎么做

“好喜欢薄荷啊，炒肉也超级好吃，别具一格的味道！”

食材明细

• 香草 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薄荷炒肉末的做法步骤

• 1、剁好肉末。

• 2、薄荷去掉老梗洗干净。

• 3、准备点姜蒜。

• 4、薄荷切碎。

• 5、热锅下油，放入姜蒜爆香。关火。

• 6、关火后倒入肉末，迅速拨散，这是利用锅的余热让肉分散，来着火很容易结成团，手残党就这样炒吧。

• 7、炒散后开火，中小火都可以，加入盐生抽糖等你喜欢的调料，炒香肉末。

• 8、出锅前加入薄荷。

• 9、炒匀，关火。或者关火后利用余热炒匀。

• 10、很好吃的哦！也可以换成牛肉，鸡胸肉等，只是我家有人不吃牛肉，所以一天到晚就是猪肉。

小窍门

关火再放入肉末迅速拨散，免得肉末成团。