青椒炒肉片的做法 【金华】青椒炒肉片 青椒炒肉片怎么做
“一款下饭的好菜,有了这个,可以让你胃口大开~”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒炒肉片的做法步骤
1、猪肉,入水,煮开,洗去浮沫;
2、煮好的猪肉,切片;
3、青椒,去籽,切段;
4、热锅,放入少许油,放入肉片,煎出油;
5、翻炒,看肉片,微黄,倒出,多余的油;
6、放入青椒,翻炒;
7、待青椒表面微微起泡,放入盐,翻炒;
8、淋入料酒,和生抽,翻炒,收汁;
9、装盘;
10、下饭的好菜~
小窍门
油不要放太多,猪肉煎的时候还会出油;
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