青椒肉片的做法，青椒肉片怎么做

“香辣美味。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒肉片的做法步骤

• 1、肉片中放入姜丝和盐码味。

• 2、在放入红薯粉拌匀。

• 3、让红薯粉包裹住肉片。

• 4、青椒去掉头部切成小块。

• 5、放入锅中干煸软，便于炒的时候更容易熟和入味。

• 6、油热以后，放入姜丝爆香。

• 7、放入肉片翻炒。

• 8、炒到肉片变色。

• 9、加入煸炒锅的青椒丝和小米辣，小米辣的加入是为了增加香辣味。

• 10、翻炒均匀，加入盐和醋，醋能够激发辣椒的香味。

• 11、出锅。