青椒木耳炒肉片的做法,青椒木耳炒肉片怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒木耳炒肉片的做法步骤
1、里脊肉切成薄片。
2、加少许盐,胡椒粉,料酒,蚝油抓匀,再加少许水淀粉,淋一点点玉米油防粘。
3、胡萝卜洗净切片,青椒切成小块儿。
4、木耳清水泡软,然后放入开水锅里面烫一下。
5、捞出备用。
6、鸡蛋炒碎盛出备用。
7、锅内放少许油烧至五成热,放入肉片滑散,变色盛出备用。
8、锅内留底油,放入葱蒜末爆香。
9、放入胡萝卜煸炒至软,放入青椒块继续翻炒几下。
10、放入肉片。
11、加少许生抽调味。
12、放入鸡蛋。
13、加一点盐调味。
14、放入木耳,大火翻炒几下。
15、淋入少许水淀粉,薄薄的即可出锅装盘。
16、成品图!
17、成品图!
18、成品图!
19、成品图!
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