蔗糖陈醋骨的做法，蔗糖陈醋骨怎么做

“这个醋汁这很好下饭，我经常肉吃完了，汁都舍不得倒掉，留明天醋汁捞饭，好吃得仰天叫好。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔗糖陈醋骨的做法步骤

• 1、排骨斩好，飞水备用。

• 2、将所有的配料准备好了，就可以开锅了，开火放油爆香姜蒜八角香叶和桂皮，跟着放排骨，兜几下，放米酒，在兜几下，然后放陈醋，生抽，老抽和蔗糖，加水浸过排骨2厘米左右，可以慢火煮一小时的水量。

• 3、盖上锅慢火煮五十分钟到一个小时，看到汁有点浓了就可以翻炒两下关火了。