鱼香日本豆腐的做法，鱼香日本豆腐怎么做

“日本豆腐软软的好吃外，面包裹上鱼香汁，香酥可口好吃下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香日本豆腐的做法步骤

• 1、日本豆腐切成大小等同的小段。

• 2、把日本豆腐放在淀粉中裹一层。

• 3、反装放入适量白砂糖，黄豆浆，酱油，醋，淀粉，蒜米水搅拌一下。

• 4、平底锅中热油把裹了淀粉的日本豆腐放进去煎。

• 5、煎至一面金黄后翻面。

• 6、两面都煎至金黄后盛出来。

• 7、刚才调好的那一把酱汁倒入锅中煮。

• 8、小火慢慢熬至汤汁浓稠。

• 9、日本豆腐放进去均匀的裹上酱汁后再煮两分钟即可出锅。

小窍门

日本豆腐还容易碎切的时候，要小心点，裹完淀粉后接着去煎不要放置。