脊骨炖玉米的做法，脊骨炖玉米怎么做

“简约不简单的家庭做法，这样小火慢炖做出来的骨头特别软糯，玉米吸收了骨头的汤汁也是味道十足，欲罢不能的脊骨炖玉米，大口吃肉满足感超强，妥妥的下饭菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

脊骨炖玉米的做法步骤

• 1、准备生玉米2个。

• 2、准备葱姜蒜。

• 3、玉米切小块。

• 4、脊骨冷水下锅焯水，加入一点料酒。

• 5、大约焯水4分左右去掉浮沫洗净控水备用。

• 6、锅中热油放入葱姜蒜爆香加入脊骨翻炒。

• 7、炒制肉变色然后加入玉米一同翻炒。

• 8、均匀上色后然后添清水量要末过骨头开大火炖开锅之后转小火慢炖1:30。

• 9、这样炖出来的骨头入味，当锅中很少汤汁时骨头就炖的到火候了，开始调味收汁。

• 10、小火慢炖出来的骨头的肉特别软糯。

• 11、玉米里裹着脊骨的汤汁，先来一块玉米尝尝这味道超级好吃。

• 12、炖脊骨请您品尝。

• 13、成品。