蒜末香菇炒上海青的做法，蒜末香菇炒上海青怎么做

“家常小炒，青菜与香菇完美搭配，鲜香脆嫩，非常的美味下饭！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜末香菇炒上海青的做法步骤

• 1、上海青洗净改刀，茎和叶子分开放。

• 2、叶子切块备用。

• 3、香菇提前泡发好，切成薄片备用。

• 4、大蒜去皮切成末备好。

• 5、淀粉勾芡备好。

• 6、热锅放入猪油，下蒜末煸香。

• 7、放入香菇炒出香味。

• 8、放入青菜茎翻炒均匀，加入适量热水炒两分钟。

• 9、放入叶子混合炒至熟，加入适量盐调味。

• 10、淋入芡汁翻炒均匀。

• 11、即将出锅装盘。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

香菇洗净提前泡发好备用！