上海青平菇猪肉饺的做法，上海青平菇猪肉饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

上海青平菇猪肉饺的做法步骤

• 1、梅头肉（八成熟二成肥）剁成肉末。

• 2、姜葱洗净，改刀，放温开水，做成葱姜水备用。

• 3、盐姜粉鸡精五香粉放入肉馅中。搅匀。

• 4、生抽蚝油玉米油和葱姜放入肉馅中，搅拌均匀。

• 5、平菇摘洗，焯水。然后切成末。

• 6、上海青焯水再切成末。

• 7、青菜平菇切末，挤干水放入肉馅中。

• 8、搅拌均匀。

• 9、再用饺子皮包成饺子。