柠汁香草烤春鸡的做法 世界杯之柠汁香草烤春鸡 柠汁香草烤春鸡怎么做
“外焦里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味,配上软糯的小土豆,非常完美”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
柠汁香草烤春鸡的做法步骤
1、那个很多童鞋都不知道迷迭香和法香是啥,话说这次我木有在淘宝里买听说大菜市场里,跑了个遍总算买到了,人家还问我哪个酒店的我说自家用的,他说不能吃楼先生说我就看看就好哈哈,傻吧...小土豆木有就用了自家的大土豆
2、将三黄鸡洗净,沥干水分放入盆子中沥干水分备用
3、把两只迷迭香切碎备用,粗的茎可以不要,切叶子就可以了
4、新鲜柠檬洗净切片备用
5、将柠檬汁均匀的挤在鸡的身上
6、然后将迷迭香,盐,黑胡椒碎,橄榄油均匀的洒在鸡的身上,然后放入冰箱冷藏室腌制一天
7、烤箱提前预热到200度,将腌制好的三黄鸡放入烤箱中,烤30分钟左右即可当然看烤箱的功率而定哈
8、这个时候呢我们就可以倒腾土豆了,大土豆修皮放在锅中蒸熟
9、法香切细末备用
10、大蒜末去皮切末.....
11、蒸好的土豆切块备用
12、中火烧热煎锅,放入橄榄油,烧热后放入小土豆中火煎至
13、煎到两面金黄就可以啦
14、将大蒜碎,法香碎加入土豆中,拌匀炒香
15、时间到,鸡也烤好了,哇喔,好香哦,第一次烤没有想到这么棒是不是看着就想撕一块下来吃吃啊
16、将烤好的三黄鸡盛入盘中,配上炒好的土豆块即可使用,可以放点法香点缀哈,会更美哒
17、外香里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味。配上软糯的土豆,非常的完美啊
18、切了一半,楼先生说特别香,特别脆,还有香料和柠檬特有的清香后来还调了一盘汁沾起来吃,也很不错哦
小窍门
迷迭香和柠檬汁都能够去除肉类自身的腥味,并使肉质保持鲜嫩,还增添香味,所以在肉类烤制之前常用来腌制.......
-
萝卜圆子的做法,萝卜圆子怎么做
食材明细主料萝卜(适量)五花肉(适量)辅料姜末(适量)生粉(适量)味精(适量)胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜圆子的做法步骤1、一斤萝卜切成小丁丁用盐腌渍10分钟后挤干水分。2、半斤五花肉,自己剁的香。3、萝卜丁,肉馅,姜末,盐,胡椒,少许味精少许生粉顺一个...
-
番茄菊花鱼的做法,番茄菊花鱼怎么做
“白醋可根据自己的口味添加,草鱼最好要3斤左右的”食材明细主料草鱼(适量)辅料豆粉(适量)姜(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)料酒(适量)白醋(适量)原味(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄菊花鱼的做法步骤1、将鱼宰杀洗净,取两片净鱼肉切成4厘米见方的鱼块,皮朝下,用直刀刻成十字...
-
白煮肉的做法,白煮肉怎么做
“清朝时宫庭和王府祭神后,用以拜祭的活肥猪一般就赏给更房了。可能是更夫们吃不完一整头,于是做兼差。乾隆6年,乾隆大儿子永璜的更夫们,在王府更房墙外开了个小门脸,请了退休御厨做技术顾问,卖起了猪肉,取名“和硕居”。他们准备了一大口锅,每晚杀猪连夜烹煮只皮酥肉...
-
橙汁土豆泥的做法,橙汁土豆泥怎么做
“这些日子看见网上各位食客们对土豆泥情有独钟,上午家里正好蒸过一些土豆,从来没有接触过土豆泥及西餐的我决定试水一决,做西餐真应该具有艺术眼光,由于不在自已家里,所以材料有限,更没有西式烹饪工具,做出来效果非常一般,但味道还是可以的,等俺回到自已家里再大展身手...