圣诞柠汁香草鸡怎么做又香又好吃
主料
西装鸡 :1只洋葱 :1个
胡萝卜 :2根
西芹茎 :2根
栗子仁 :100g
柠檬 :1个
迷迭香 :50g
树莓 :10g
白葡萄酒 :20ml
盐 :1茶匙(5g)
黑胡椒粉 :1茶匙(5g)
油 :30ml
辅料
具体步骤
1. 洗净所有原料,洋葱、胡萝卜和西芹茎切成4cm的滚刀块,柠檬对开两半,备用。
2. 将西装鸡和洋葱块、胡萝卜块、栗子仁和西芹块混合,调入鲜柠檬挤出的汁、白葡萄酒、油、迷迭香、盐和黑胡椒粉拌匀腌制2小时。
3. 烤箱预热至220度,将洋葱块、胡萝卜块、栗子仁、西芹块铺在烤盘底,放上腌好的西装鸡及其它腌料,盖上锡纸,放入烤箱中烤制成熟。
4. 最后,烤好的柠汁香草鸡放上树莓装饰即可。
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