香辣红烧肉的做法，香辣红烧肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉切小块，冷水焯肉。

• 2、锅烧热，加少量油，放入肉块煸炒出油，盛出备用。

• 3、锅中直接放入豆豉，八角，桂皮，葱，姜，干辣椒炒香。

• 4、放入肉，料酒，酱油，翻炒均匀。加水和冰糖，加盖小火焖一小时，开盖大火收汁即可。