英式吞拿鱼小菜的做法 英式吞拿鱼小菜-很容易做喔 英式吞拿鱼小菜怎么做

“美食天下大厨济济,做中餐已经无法超越,所以就开始研究西菜.最近做了道简单入味的英式小菜.真的很好吃啊~~~话不多说,上图.

小注:吞拿鱼买的一定要新鲜,买那种可以做生鱼片的吞拿鱼,这样在煎鱼的时候只要两面变色即可,中间留有粉色的鱼肉,那是最美味的了an说:如果买到好的吞拿鱼,我们根本不需要男朋友.哈哈哈哈

中国鲜酱油可以代替日本酱油.老抽什么的颜色太深了,别用.否则,鱼就变成黑黑一条了--....”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

英式吞拿鱼小菜的做法步骤

• 1、吞拿鱼放入小碗，倒入酱油，橄榄油和大蒜。腌制10分钟。

• 2、细粉，这个是在我们这里的超市买的，国内的朋友可以用干细粉。

• 3、主要配料：葱(我自己养的，哈哈)，大蒜，生姜露个脸。

• 4、切细生姜,葱,大蒜,放入碗中,挤入柠檬汁。

• 5、挤压,研磨葱,姜,大蒜,搅拌使酱汁充分调匀

• 6、然后倒入日本酱油,搅拌

• 7、酱汁完成啦

• 8、细粉过沸水,泡软

• 9、细粉再过冷水,然后倒入酱汁中,搅拌

• 10、用叉子挑起细粉,旋转成棒槌

• 11、凹个造型,装盘,备用

• 12、将吞拿鱼放入热锅中,无需加油,因为在腌制的时候加过橄榄油了

• 13、两面煎到变色,便可承起,中火煎2,3分钟左右即可,看吞拿鱼的厚度了.

• 14、准备花生或者杏仁,切小块

• 15、吞拿鱼切块或块,装盆,杏仁块洒在盘中点缀,加少许日本酱油

• 16、浇上橄榄油少许

• 17、锅中省油,翻炒芦笋,芦笋变软装盆.无需加盐,因为煎鱼的省油中含有酱油.

• 18、最后撒上些葱花或者香菜，就可以吃啦。