大马哈鱼炒芦笋的做法,大马哈鱼炒芦笋怎么做
“大马哈鱼的肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉得软嫩,且营养丰富又比较容易消化和吸收。适合儿童及高血脂人群。
芦笋和鱼同食可以为人体提供不同的营养,有一定的互补作用。芦笋的热量低,且富含膳食纤维,而鱼肉中的脂肪含量很低,食用后不会引起发胖,因此,适合减肥食用。在一定程度上能增强人体免疫力。芦笋和鱼一起吃的,对身体是有好处的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
大马哈鱼炒芦笋的做法步骤
1、大马哈鱼2块,芦笋12根,葱1段,姜1块。
2、芦笋去老跟,泡洗干净,切段从中间切开,焯水1分钟,捞出立即过凉。
3、切好葱,姜,鱼肉洗净切块,烧开水加葱姜料酒把鱼块煮2分钟,捞出备用。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱姜,加上焯好的鱼块,加1勺蚝油炒香,加芦笋翻炒,加点五香粉,加点盐翻炒均匀就可以了。
6、好吃的大马哈鱼炒芦笋。
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