自制麻辣烫的做法，自制麻辣烫怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制麻辣烫的做法步骤

• 1、虾去头剥皮洗净，开背去虾线。

• 2、娃娃菜洗净。

• 3、金针菇切掉根部洗净，金针菇和火锅丸子焯水1分钟。

• 4、锅中倒入食用油烧热，放入葱姜炒香。

• 5、根据个人口味放入火锅底料适量，炒出红油。

• 6、加入水烧开，倒入牛奶。

• 7、放入火锅丸子、娃娃菜、金针菇烧开，煮2分钟。

• 8、放入虾仁、盐、生抽。

• 9、继续煮3分钟左右。

• 10、盛入盆中，撒上香菜段。