酸甜猪肉丸的做法,酸甜猪肉丸怎么做
“各位宝宝们,酸酸甜甜的肉丸,一家老小全都喜欢,记得多焖点米饭哦,因为搭配米饭实在是太美味了”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
酸甜猪肉丸的做法步骤
1、将肉馅放入碗中,拌肉用料,玉米淀粉15克,盐,酱油,芝麻油,切碎的葱姜蒜末,花椒大料水倒入一个碗里搅拌。。配酱,番茄酱,水,白醋,白砂糖,玉米淀粉15克倒入碗里搅开,备用
2、把调好的拌肉用料倒入肉馅中,直到充分吸收水分和上劲既可
3、把调好的肉馅,放入手中揉成圆状,放入盘子里
4、中火热锅,倒入食用油,油热后下丸子,炸至金黄色,到熟了捞出
5、把调好的配酱倒入锅中,煮开
6、倒入炸好的丸子,中火煮约俩分钟,丸子均匀上色,酱汁入味既可。。。
7、装入盘中就能吃啦
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