火腿肠酸菜炒鸡蛋的做法，火腿肠酸菜炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿肠酸菜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、材料：鸡蛋、酸菜、火腿肠（已剥去包装）

• 2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、将已剥去包装火腿肠放在案板上切成片，待用。

• 5、将酸菜放在案板上切碎，待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 7、接着，合入切好的酸菜和火腿肠翻炒翻炒。

• 8、然后，加适量的盐。

• 9、调味炒匀，即成。

• 10、出锅，装盘。