翡翠双色球的做法 【冬季养生菜】水果爱上蔬菜---翡翠双色球 翡翠双色球怎么做

“冬天很多的时候我们吃了很多的大鱼大肉，不放换个稍微清淡点吃，虽说是清淡菜，不过怡汝这款【翡翠双色球】营养丰富、颜色鲜艳、味道鲜美，具有美容养颜的作用，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

翡翠双色球的做法步骤

• 1、翡翠双色球食材---肉馅。

• 2、翡翠双色球食材---洗净的西兰花和白色菜花。

• 3、翡翠双色球食材---木瓜。

• 4、木瓜用挖球器或者小勺挖成球。

• 5、肉馅放入水、生抽、鸡精、葱姜末、胡椒粉和少许蛋清。

• 6、不断搅拌均匀上劲后放入淀粉搅拌均匀粘稠备用。

• 7、汤锅放入水烧开后放入双色菜花焯水过凉备用。

• 8、然后把西兰花和菜花摆盘备用。

• 9、汤锅放入水，水开后转中小火用勺子或者手弄成丸子下入水中汆熟。

• 10、然后去掉浮动的沫子备用即可。

• 11、炒锅热锅凉油，4成热放入姜蒜煸香后捞出。

• 12、然后放入生抽和蚝油炒香放入少许盐和糖，炒至起泡即可。

• 13、然后捞出丸子放入摆好菜花的盘子上。

• 14、然后淋上做好的蚝油汁芡。

• 15、然后再丸子上面摆上木瓜球即可。

小窍门

1、焯菜花时候要先放白色菜花然后再放绿色菜花。
2、水果你可以放入芒果也不错。
3、丸子你可以选择自己喜欢的肉做。

适应人群：希望能美容养颜的人群。