家常茄汁焖草鱼的做法，家常茄汁焖草鱼怎么做

“这是昨天剩的一半草鱼做的，刚好家里剩半个番茄，很清淡的家常味道，超做也非常简单，适合大人小孩减肥吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

家常茄汁焖草鱼的做法步骤

• 1、用食盐，生姜，蒜，生抽，淀粉腌制好的鱼块。

• 2、杏鲍菇切条

• 3、番茄切成小块

• 4、锅里放油烧热放入番茄，关最效果炒至出汁

• 5、放入切好的蒜，也可以不切

• 6、放入切好的杏鲍菇，铺平。

• 7、再放入鱼块，铺放均匀，不用翻面，盖上盖子，记得最小火闷着。闷到鱼块熟透，最后翻面。

• 8、最后成品。

小窍门

我做这道菜没有放盐，鱼块腌制的时候就足够味了。
最后鱼熟透后可以淋点汁上，水淀粉，盐味不够这时候可以调一点。