茄汁焖豆腐的做法,茄汁焖豆腐怎么做
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁焖豆腐的做法步骤
1、准备豆腐两块,用开水泡过后,切成均匀的小块备用。
2、起锅烧油,下入豆腐煎至两面金黄即可(因为豆腐多所以分了两次煎)。
3、然后将豆腐倒回锅里加入适量的开水,加上番茄酱,撒上葱花、辣椒、红椒,接下来开始调味了,加入酱油、盐、味精、少许白砂糖,再来点老抽上色,盖上锅盖将它焖煮3-5分钟。
4、中间要记得翻面哦,这样可以让豆腐更好的入味😋😋。
5、好吃又简单的茄汁下饭豆腐就做好了,是不是很简单呢,快动手做起来吧!
小窍门
可以多加点水,这样多出来的汤汁就可以用来拌饭了,好吃又下饭😋😋。
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