冬瓜白玉菇肉片的做法,冬瓜白玉菇肉片怎么做
“买了包白玉菇来搭配它,白玉菇菇体脆嫩鲜滑,外形圆润、通体洁白、清甜可口,不但热量低,口感好,甚至还有燃脂的效果,这样好的食材,爱美的女性一定不可放过哦!冬瓜与白玉菇搭配在一起,绝对是绝佳的选择,食材简单却鲜美无比,没有热量但有营养,还能够存进代谢,对身体健康益处多多,还能恢复亮泽肌肤,又可保你重塑苗条身段,它既能够帮助你实现开心进补,岂不一举多得,两全其美?”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜白玉菇肉片的做法步骤
1、热锅凉油,放入五花肉片进去;
2、微微煸炒出油脂后加入冬瓜片进去翻炒;
3、翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮;
4、再加入白玉菇进去翻炒均匀,继续炖煮,直至冬瓜片透明后;
5、加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀,再大火收汁,盛入盘中,表面撒上小葱末。
6、端上桌了。
小窍门
1.五花肉片无须腌制,加入少许油一起将五花肉的油脂微微煸炒出来;2.炖煮时加入点生抽和蚝油调色提鲜,再加入适量的水炖煮;3.煮到冬瓜片微微透明就可以加入盐等调味料,大火收汁即可。
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