茭白蘑菇的做法 水中鲜-【茭白蘑菇】 茭白蘑菇怎么做

“为什么给这个菜起名叫水中仙呢
原来吃了好几年的茭白才知道，原来茭白是水生的
再配上菌类的鲜味，所以我给这个平凡的家常菜起了一个不平常的名字“水中鲜””

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白蘑菇的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、茭白切丝，蘑菇手撕

• 3、热锅凉油，爆香辣椒和葱花

• 4、加入蘑菇炒软

• 5、加入茭白丝

• 6、加入适量水，防止粘锅

• 7、最后加入耗油适量，盐和鸡精适量即可。

小窍门

提示：1、茭白比较干，加入水防止粘锅
2、耗油的量根据个人口味
3、蘑菇可以换成其他菌类