莲藕烧鸭蛋的做法，莲藕烧鸭蛋怎么做

“鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。今天做了莲藕烧鸭蛋味道不错，好吃下饭。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

莲藕烧鸭蛋的做法步骤

• 1、食材：鸭蛋、莲藕（已清洗去皮切片）。

• 2、烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。

• 3、接着，下入切好的莲藕翻炒翻炒。

• 4、然后，合入煎好的鸭蛋，加适量的清水、加适量的酱油。

• 5、加适量的盐，调味烧煮开。

• 6、最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。

• 7、炒匀即成。