鸡脯杏鲍菇的做法，鸡脯杏鲍菇怎么做

“挺爱吃杏鲍的，但是不知道该和什么炒，刚好还有半个鸡脯，炒来试试，还不错哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡脯杏鲍菇的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、杏鲍菇切片。葱姜切末备用。

• 3、鸡脯切片，放入姜末，嫰肉淀粉，蛋清抓匀腌制片刻。

• 4、锅内加少许油炒至鸡脯变色，盛出备用，锅内再放入食用油放入葱末爆香

• 5、放入杏鲍菇翻炒片刻，放入断生的鸡脯，加入盐，五香粉，老抽翻炒均匀，加少量清水，烧开后大火收汁。

• 6、关火，放入鸡精翻炒均匀，出锅！