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番茄虾仁腰果盅的做法 电锅菜——番茄虾仁腰果盅 番茄虾仁腰果盅怎么做

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番茄虾仁腰果盅的做法 电锅菜——番茄虾仁腰果盅 番茄虾仁腰果盅怎么做

五一假期,一大群“狐朋狗友”上我家蹭饭。这是一群嘴挑比嘴贱的吃货!一般的家常菜还糊弄不了他们。想着他们一定又要吃个不撑不休,于是我特意做了一道促消化的点心菜。(*^__^*)嘻嘻……,番茄我的最爱,美颜又爽口。他们终于服了我的手艺,O(∩_∩)O哈哈~~

食材明细

主料
  • 番茄 (10个)
  • 腰果 (30克)
  • 虾仁 (50克)
辅料
  • 玉米粒 (适量)
  • 青豆 (适量)
  • 芹菜 (1小根)
  • 灯笼椒 (半个)
配料
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

番茄虾仁腰果盅的做法步骤

  • 番茄虾仁腰果盅的做法 电锅菜——番茄虾仁腰果盅 番茄虾仁腰果盅怎么做 第2张

    1、材料洗净,虾仁泡水。

  • 番茄虾仁腰果盅的做法 电锅菜——番茄虾仁腰果盅 番茄虾仁腰果盅怎么做 第3张

    2、用刀去掉番茄的顶部,不要扔了,再用小勺挖出番茄的果肉。

  • 番茄虾仁腰果盅的做法 电锅菜——番茄虾仁腰果盅 番茄虾仁腰果盅怎么做 第4张

    3、虾仁、腰果、玉米粒、青豆等材料在外锅中翻炒加盐、味精,微熟后盛出。

  • 番茄虾仁腰果盅的做法 电锅菜——番茄虾仁腰果盅 番茄虾仁腰果盅怎么做 第5张

    4、把番茄果肉放入外锅,用铲子压烂

  • 番茄虾仁腰果盅的做法 电锅菜——番茄虾仁腰果盅 番茄虾仁腰果盅怎么做 第6张

    5、将腰果、玉米、青豆、芹菜和虾仁倒入,加糖搅拌,然后盖上锅盖焖煮。

  • 番茄虾仁腰果盅的做法 电锅菜——番茄虾仁腰果盅 番茄虾仁腰果盅怎么做 第7张

    6、几分钟后,将做好的馅汁盛到挖空的番茄里,再把番茄放入蒸笼中,蒸1-2分钟即可。