还在用香菇煲鸭汤吗?4款鸭子煲汤的做法大全,给你更多不一样的选择
鸭肉是一种非常有营养的肉类,其富含大量的维生素B,夏季常喝鸭汤,可以清热消暑、利湿、润肺的效用。鸭肉的做法很多,但用鸭肉炖汤是最具有滋补效果的哦!下面小编就告诉大家4种鸭肉煲汤的做法大全,让大家想喝鸭汤的时候,就能轻松享受到美味营养。
一、4款鸭子煲汤的做法大全
(一)冬瓜鸭子汤
原料:冬瓜、鸭肉、盐、姜、料酒、葱、黑胡椒、高汤
做法
1.首先将鸭子和冬瓜洗净,切块。
2.炒锅倒入油烧热,放入鸭块和姜块炒一下,然后加入高汤,用大火将高汤煮开后转小火。
3.高汤里加入葱、料酒煮至30分钟。
4.再放入冬瓜,继续煮至20分钟关火,加入调味料即可。
(二)薏仁绿豆鸭肉汤
原料:薏仁米、鸭子、绿豆、陈皮、姜、盐
做法
1.将鸭子洗净切块,焯水。
2.陈皮放入清水中浸泡至软化。
3.把清水倒入炖锅中煮沸,倒入所有食材,用小火炖煮30分钟,转文火炖煮2小时关火,加入调味料即可。
(三)酸萝卜鸭肉汤
原料:鸭肉、老姜、酸萝卜、花椒
做法
1.鸭肉洗净后切块。
2.将老姜去皮后切片。
3.把鸭肉放入炒锅中翻炒至变色。
4.汤锅中加入清水后烧开,放入鸭肉、酸萝卜、老姜、花椒。
5.用文火慢炖3小时就好了。
(四)药仁荷叶鸭肉汤
原料:鸭肉、荷叶、药仁
做法
1.鸭肉去除内脏,然后洗净切块。
2.汤锅加入清水煮沸,放入鸭肉、药仁、荷叶,用文火炖至鸭肉软烂即可。
3.最后,找个干净的大汤碗,将汤品倒入汤碗后便可食用。
通过以上了解,4款鸭子煲汤的做法大全,大家都掌握了吗?上文4款鸭子汤都具有不同都养生功效,但它们也有一些共同的功效,如:清热润肺、消暑,所以学会了4种鸭汤的做法后,不仅也不用为鸭肉搭配什么食材煲汤好喝而困扰了哦,在享受鲜香汤品的同时,还能获得它的养生、营养作用哦!
-
蛋糕上的奶油怎么做的
蛋糕上的奶油是口感不错的美食,孩子特别的爱吃,那么,蛋糕上的奶油怎么做的呢,可以看看文章介绍的制作方式和步骤,蛋糕上的奶油不要多吃哟,虽然是口感营养都是比较好的,但是多吃的话容易导致身体长胖,女孩子不要吃。蛋糕上的奶油怎么做的做法一材料:淡奶油,细白糖做法:买一...
-
儿菜稀饭怎么做才能让孩子更有食欲
孩子是父母爱情的结晶,是一家子的开心果,是老人的掌心宝,捧在手心里怕摔着,含在嘴里怕化了,真可谓是集万千宠爱于一身的宝贝啊,因为孩子还小比较娇气,所以在吃东西上面可真是让不少的家长操碎了心,相信很多宝妈宝爸们都深有体会,儿菜稀饭怎么做才能让孩子更加有食欲,这成...
-
学习煲仔饭的做法,在家享受广式美味
煲仔饭是广东一带非常有名的特色美食,它主要是用专门制作煲仔饭的长米放在砂锅里面,然后在炉子上加热,使得米饭底部有一层锅巴。同时还需要在米饭上面加入各种各样的菜肴搅拌在一起,让煲仔饭吃起来更加美味。那你知道煲仔饭的做法具体是什么吗?跟着小编一起来学一下...
-
墨鱼炖鸡怎么做好吃,给你介绍一道传统名菜
墨鱼炖鸡是一道传统名菜,它色香味俱全。其实这道菜的做法也不是很困难,同时这道菜又具有极高的营养价值,但是大家对于这道菜的详细做法和营养价值可能不是特别的清楚,甚至有人会不知道该怎么做这道菜,所以下面给大家介绍一下这道菜,希望通过小编的介绍大家可以对于墨...