油豆腐炒什么好吃，老少皆宜，来试试

油豆腐，是人们在日常生活中常会食用到的，在北方把油豆腐给称之为豆腐泡。油豆腐是用黄豆所研磨出来的，可以用来蒸，炖，炒，多种烹饪方式，而且油豆腐的味道比较好吃，喜欢吃的人们也是比较多的。油豆腐炒什么好吃?以下小编就会为大家介绍到相关的常识，平时喜欢吃油豆腐的人们，一起来了解一下吧!

一、油豆腐炒什么好吃

1.油豆腐炒香肠

(1)将油豆腐过一道水，可以去除掉一些豆腥味，然后捞起来沥干。

(2)香肠给煮好，切成片状，热锅下油，把香肠下入锅中 ，炒出油。

(2)再加入油豆腐继续翻炒，加上适量的调味料便可以出锅食用了。

2.青椒炒油豆腐

(1)准备豆腐给过一道水，然后切成适合的大小，青椒洗净，切好。

(2)碗里面调酱汁，加入盐，生油与生粉给均匀的调成酱汁。

(3)将豆腐给入油锅中炸成油豆腐，变成金黄色后，捞出来沥干。

(4)锅中留少许油，然后放入葱姜蒜炒香，再放入青椒炒合均匀。

(5)最后把油豆腐给放到锅中，炒好后，淋入酱汁，将汤汁煮稠浓便可以出锅食用了。

二、油豆腐塞肉的做法

1.将猪肉给剁成馅状，然后再和着料酒，姜片，花椒粉腌制2个小时左右。

2.然后再加上蛋清，可以让肉更加的嫩滑。

3.将油豆腐给挖开一个小洞，然后把肉馅给放到油豆腐里面。

4.热锅下油，然后再把塞了肉馅的油豆腐给放到油锅中煎熟。

5.再倒入适量的酱汁，然后等汤汁逐浓便可以撒上葱花出锅食用了。

油豆腐炒什么好吃?油豆腐可以炒肉，也可以炒青椒，味道都是不错的。而且油豆腐的软和程度也不错，可谓是老少兼宜的食材，营养价值也高，搭配上一些可口的酱汁，味道就更好了。当然油豆腐的制作过程还是离不开油的，所以在食用的时候，不要一次食用过多了，长肉就不好了!