牛柳怎么吃的答案都在这里了,再不看就没机会了
“牛柳”指的是牛的里脊肉。绝对是一种非常美味的食材,被各大吃货深深喜爱着。然而你还不知道牛柳怎么吃,想吃时只能走出家门,在餐厅饭店里吃到。那你跟着小编往下看,小编保证你看完后成为一名合格的“牛柳达人”!
牛柳怎么吃的答案都在这里了,再不看就没机会了
一、 黑椒牛柳
黑椒牛柳可以说是饭店中常见的一道菜。然后不知道为什么价格总是很昂贵,其实这是一道很简单的菜,在家里是完全可以做得出来的。
1. 首先将牛肉切条,洋葱切丝。
2.再牛肉里放入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、两勺黑胡椒粉拌匀,搅拌匀后再加入两勺淀粉并在在表面浇上一层油,腌制。
3.放油热锅,放入洋葱,煸炒后加牛肉炒到断生,最后放入两勺黑椒酱和半勺白糖炒匀即可出锅。
二、牛柳卷饼
1.先将牛柳用精盐、味精、生粉腌制约半小时,再将西火腿、洋葱切丝。
2.锅烧热,放入洋葱丝、笋丝炝锅。再放入西火腿和牛柳,三分钟后加入精盐、味精调味,炒至入味,盛出晾凉备用。
3.取出一张豆腐皮摊平,卷至一半,再另取一张豆腐皮,再次将炒好的食材平放在豆腐皮上,卷到一半,最后将两份豆腐皮卷起形成扁圆形。
4.将全部卷好的豆腐皮裹上面粉,放入蛋清中翻滚一圈,再放入面包糠中。完成后,放入五成热的油内,炸至金黄便完成了。
三、茄子牛柳
1.先将茄子洗净切条,葱姜蒜切末备用。将牛柳炒熟备用。
2.再爆炒葱姜蒜、郫县豆瓣酱。放茄子煸炒片刻,放入酱油和和汤勺水焖煮片刻。
3看到茄子渐软时,倒入一旁备用的牛柳。即将出锅时放入盐和少许糖调味即可。
看到这里小编相信你已经是一个“牛柳达人”了,如果你现在就已经迫不及待地想下厨了,请让小编再偷偷地告诉你一个关于牛柳怎么吃的小秘密,记得腌牛肉时盐要少放、后放,不然牛肉就会极易变老。最后再说一句,这是小编的炒菜习惯,大家可以参考部分可以按照自己的喜好进行变动。
-
冬瓜排骨这么做超级好吃,快手冬瓜排骨汤做法
冬瓜排骨是我们家庭生活中经常出现的一道家常菜,不论是冬瓜烧排骨还是冬瓜排骨汤都深受各个家庭的喜爱,是家庭中的常备菜。冬瓜与排骨的荤素搭配,具有极高的营养价值,能够为维持人体生理活动提供能量。下面小编将带领大家一起来学习快手冬瓜排骨汤的做法,做好这道家...
-
南瓜子怎么吃
南瓜的滋味想必很多人都尝过,其香甜软糯的口感让人们尝之难忘。以前的农贸市场里,又大又圆,连抱起来都困难的大南瓜十分常见,但现在的超市里很少有这种硕大无比的南瓜了,一般都是用刀切成一块一块,在塑料盒子里摆放整齐的南瓜。因此,可能不少人都没见过南瓜子,更别说吃...
-
牛奶炖木瓜要炖多久才可以吃
牛奶炖木瓜是一道非常好吃的甜品,它的制作方法也很简单,并不一定要在甜品店吃,自己在家也可制作,只要掌握好正确的时间就够了。今天就来跟大家一起了解一下牛奶炖木瓜要炖多久才可以吃。一、牛奶炖木瓜要炖多久才可以吃十分钟左右本身牛奶和木瓜都是可以直接食用的...
-
骨折病人能吃糯米吗
人生病后,饮食上需要忌讳的有很多。医生也会在开药之后叮嘱病人,哪些食物不可以吃,而病人为了更早的痊愈,也会自动的履行医嘱,并且会主动询问有些食物是否可以吃。今天就有个朋友问到”骨折病人能吃糯米吗“下面我们就来一起了解下吧。一、骨折病人能吃糯米吗骨折病...