快来看看四川腊肉怎么做好吃
提到四川腊肉,相信对于大家都不会感到陌生。四川腊肉是一道非常美味可口的名菜。它是属于川菜系列。腊肉是在过年前后或者重大婚庆宴席中不可或缺的美食。腊肉一般用猪肉腌制晒干数日而成。今天小编就和大家聊一聊四川腊肉怎么做好吃。
一、四川腊肉怎么做好吃
小编现在给大家介绍一道非常著名的菜,它的做法也很简单,就是蒜苗炒腊肉,具体的做法如下。
1. 准备好食材:需要四川腊肉200克左右,蒜苗三支,酱油,白糖少许,食用油,青辣椒两个。
2. 首先将蒜苗辣椒清洗干净,切成小块,腊肉也切成片装盘备用。
3. 在锅中放入适量水,将腊肉放入水中煮上几分钟,注意不要煮的太烂。
4. 锅中放入少许食用油,待锅热了以后放入煮好的腊肉翻炒3分钟左右,盛出来。
5. 同样的方法。放入少量食用油,将辣椒蒜苗放入锅中翻炒,加佐料,食用盐,白糖,酱肉,最后倒入腊肉,炒至2分钟。
6. 装盘出锅,搭配米饭食用即可。
以上就是蒜苗炒腊肉的做饭,过程很简单,只需要准备好相关食材,按照以上步骤去做就行了,有兴趣的朋友可以自己动手试一下。
二、四川腊肉的其他做法
腊肉还有很多别的做法,除了上述说过的蒜苗炒腊肉以外,还有腊肉炒茼蒿,腊肉炒三鲜,腊肉豆豉炒香椿,冬笋炒腊肉等等。做法其实和蒜苗炒腊肉差不多,有兴趣的小伙伴可以去试一下。
四川腊肉怎么做好吃,大家学会了吗,相信经过上述一系列的介绍,大家都学会了怎么做一道可口的蒜苗炒腊肉。只需要准备好相关食材,按照步骤来就行了。在我们日常的生活中,我们可以自己动手去尝试一下,自己制作的食物既安全又美味。我们要享受美食带给我们的快乐。
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