日本豆腐怎么做,简单又美味的方式等你来体验
说起日本豆腐,大家一定不陌生,吃麻辣烫经常点,口感细腻滑嫩。虽然它吃起来像豆腐,但是却没有豆类成份。日本豆腐的材料是鸡蛋、一些植物、水,加一些食物调味辅料提炼而成。有豆腐的滑、嫩,又有鸡蛋的清香,着实讨人喜欢。除了麻辣烫里放好吃,日本豆腐怎么做也很美味呢?今天教大家几种做法。
日本豆腐怎么做
一、第一道做法推荐-日本豆腐蒸虾仁
具体做法:
食材准备:两根日本豆腐、8-10个虾、小半根胡萝卜
调料:酱油、胡椒粉、淀粉、清水
1.处理虾,去头尾、壳,抽虾线。胡萝卜切成8-10片。一根日本豆腐切一4段。
2.切好的日本豆腐段放在胡萝卜片上,依次再放上虾。放进蒸笼内蒸8分钟左右。能有一道菜简单又赏心悦目是非常友好的事了。日本豆腐蒸虾仁这道菜就是简单又美味的好选择,主角虾的鲜和日本豆腐的嫩,再有浓郁酱汁的加
3.把蒸的汁留着再加点酱油、盐、胡椒粉煮沸,水活着淀粉搅拌之后倒入锅中,开小火直到汁液粘稠。
4.最后把这些汁水淋在蒸好的鲜虾、日本豆腐上即可。
二、第二道冷天更美味-铁板日本豆腐
具体做法:
食材准备:适量的日本豆腐、鸡蛋、 少量洋葱、青红椒、胡萝卜丁、一碗淀粉、葱姜蒜
调料:食盐、植物油、老抽酱油、番茄酱
1.准备好主要食材,辅料切成丁。
2.让切成一段段的的日本豆腐在淀粉里打个全身的滚儿,不要着急要知道,这些日本豆腐每个面都沾到淀粉。
3.所有的食材和辅料准备好之后就可以往锅里倒油,等到油热了之后就可以将沾好淀粉的日本豆腐下锅炸。
4.可以另起一锅,葱姜蒜爆油,放入洋葱、胡萝卜丁,加入番茄酱翻炒。然后放热水加盐,等到番茄酱煮开再将炸好的日本豆腐倒进去。
5.此时倒入欠汁,等汤烧成浓稠妆入青椒碎炒匀,小火保温。
6.铁板放在火上烧热后可以开始刷油,倒入蛋液,待蛋液基本凝固,倒入另一个锅里处理好的日本豆腐。
三、第三种最简单方便的家常做法――贵妃豆腐
主要食材:两根日本豆腐、葱花少许、枸杞少许
调料:盐、鸡粉、100克水、3g淀粉
1.把日本豆腐切成段、枸杞用温水泡一会。
2.将切成段的日本豆腐放入蒸笼,蒸10分钟左右。
3.可以在另一个锅里倒入水活着淀粉,放适量盐和鸡粉煮开,一边煮一边搅拌。
4.等到汤汁煮到浓稠就可以关掉放泡好的枸杞。
5.将煮好的浓稠的汤汁淋在豆腐上,最后撒上葱花。
日本豆腐怎么做?以上就是我给大家介绍的三种日本豆腐的做法,日本豆腐是值得大家品尝的美味。而且它做法很多,大家可以根据自己的喜好和时间选择制作的方式,可以是蒸可以是红烧可以是煎炸。日本豆腐做法简单还好记,哪怕是新手花个几分钟也是可以学会,从而尝到一道美味。
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