震惊！番茄酱鱼的做法竟有这几种，还如此简单！

番茄买回来，大家会怎么吃?做番茄炒蛋?鱼买回来大家又会怎么吃呢?煮汤?清蒸?还是红烧?不管以前我们是怎么做的，现在呢，我们来看看番茄和鱼结合在一起会怎么样吧，相信有朋友知道番茄酱汁鱼，也吃过，但小编相信还是有朋友不知道番茄酱鱼的做法是怎么样的，可能会以为它做起来很复杂，放心，没有想象中那么麻烦的，来看看吧。

一、番茄酱鱼的做法

1.做法一

先准备一些草鱼，一些面粉和番茄酱。草鱼切成块状，用盐、花酒、花椒、料酒、葱、姜、蒜腌制一下，接着用水调一下面粉，然后在锅里倒入油，将鱼块裹上面粉后再油锅里炸到两面呈现金黄色，炸好的鱼盛出来放在一边，锅内留一些油，根据鱼块的多少倒入适量的番茄酱，再加入小半碗水，煮开后根据然后放一些糖，最后把淀粉倒入锅里，锅内的酱汁弄好后淋到鱼块上面就可以了。

2.做法二

准备好一条鱼、一颗番茄、一些番茄酱、一个洋葱、一些糖、一些鸡精粉。先把鱼洗干净，放在锅里炸熟，接而把番茄切成小块，洋葱也切段，然后将洋葱放在锅里炒出香味，出香味后倒入番茄一起炒一炒，炒一炒后加入一些水煮成汤汁，汤汁出现滚动时加入鸡精粉，最后把汤汁淋到鱼上就可以了，喜欢葱花的朋友就加入一些葱花吧。

3.做法三

准备鳕鱼，洗赶紧切成块状，放入盐、五香粉、生抽、淀粉一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制二十分钟，腌制好后将鱼块粘上万能炸粉，放入油锅里炸成炸鱼块，炸到金黄色时就可以捞出来了，接着把料汁、番茄酱、柠檬汁、白糖、清水这些一起放入碗里搅拌均匀，再把葱、姜、蒜下锅炒熟香味，炒出香味后将搅拌好的汁倒入锅里大火烧至滚烫，最后锅里的番茄汁熬至粘稠时就把它们淋到鱼上就可以了。

二、做番茄酱汁鱼应该注意的事情

1.鱼块在一开始炸的时候要炸熟，不然生吃不仅不好吃，还对身体不好。

2.往锅里加水煮番茄酱时加入的水半碗差不多就可以了，加多了番茄酱就太稀了，加少了又太黏糊。

3.喜欢吃甜一点的朋友可以加多一点糖。