四川香肠怎么吃,有哪些做法简单又方便呢?
四川可谓是人杰地灵,天府之国。地貌差距大,地形复杂,气候宜人,而且有深厚的文化底蕴,少数民族聚集于此,产生了众多的文化。其中不得不提的就是美食文化,川菜为中国四大菜系之一,在中国烹饪史上有一席之地。物产丰富的四川还有很多特产家喻户晓,例如四川香肠,独特的腌制手法,让人吃了又想吃。四川香肠怎么吃?今天就给大家介绍两种做法。
四川香肠怎么吃
一、青椒炒腊肠
因为香肠已经是处理腌制过的,只需要放到热水中清洗干净后切片备用
1.青椒切段
2.锅中放少许油,爆炒青椒
3.两分钟加入香肠,小火炒三分钟
一道美味可口的青椒香肠即可出锅,这个做法适合赶时间的人,口感咸鲜,便于下饭,能促进食欲。
二、豆角炒香肠
这道菜的做法其实也很简单,只是配料用得更多一些,前期的准备要足,为了美味可口的香肠,做再多的准备也是值得的。
准备材料:豆角、香肠、蒜、葱、姜、糖、盐
1.把豆角洗净后切段,在沸水中焯水捞出
2.用锅中的热水把香肠清洗干净切片
3.在锅中加入少许油,将葱姜蒜爆炒
4.把香肠放入锅中翻炒
5.最后加入豆角和糖、盐一起翻炒熟即可
提醒大家,香肠含有的盐分比较大,因为是腌制食品,所以家常菜可以不用加盐,老人和孩子吃香肠时,调料也尽量不要加,不易于消化。日常菜中一定要把香肠处理干净,沸水中可以煮住一段时间,把里面的人煮熟了,也可以是一道清香可口的下饭菜,相信大家都喜欢吃香肠。
四川香肠怎么吃?搭配秘籍就是配一些蔬菜最好,因为香肠里面肉已经很多,再加入其它肉类只会太油腻。荤素搭配更健康,以上给大家介绍了两道家常菜,方便自己在家做。准备的材料超市就可以购买得到,对于爱吃香肠的,一定要学会这两道菜。
-
墨鱼炖鸡怎么做好吃,给你介绍一道传统名菜
墨鱼炖鸡是一道传统名菜,它色香味俱全。其实这道菜的做法也不是很困难,同时这道菜又具有极高的营养价值,但是大家对于这道菜的详细做法和营养价值可能不是特别的清楚,甚至有人会不知道该怎么做这道菜,所以下面给大家介绍一下这道菜,希望通过小编的介绍大家可以对于墨...
-
黄秋葵和什么一起炒好吃,番茄鸡蛋都是不错的选择
秋葵是一种口感很独特的蔬菜,当然其中也含有很多营养元素,因此受到很多人的喜爱,我们经常可以在餐桌上面看到秋葵的身影。那么黄秋葵和什么一起炒好吃呢?接下来小编会向大家介绍一些黄秋葵和其他食物的炒制方法。黄秋葵和什么一起炒好吃1.咸肉片炒黄秋葵的味道是很...
-
制作冰粉粉掌握这些技巧,制作出来才会更好吃又好看
在我国美食的种类可以说是非常的多的,冰粉粉是西南地区非常有名的一种小吃,尤其是在夏天的时候,很多人都会购买,或者自己制作一些冰粉粉,冰粉粉的口感是很清凉香甜的,吃下去会让人感受到一丝凉意,可以有效地缓解夏天给我们带来了炎热的感觉,同时他的口感来说也是非常不...
-
煎鸡蛋几分钟可以熟,几分熟的鸡蛋好
说起鸡蛋,大家应试是最熟悉不过了,应该是每家每户每天的必备品。鸡蛋有很多种吃法,比如说,煮着吃,蒸着吃,炒着吃,当然也可以煎着吃。那么煎鸡蛋几分钟可以熟,作为一个资深的吃货,小编对这些还是有所了解的,下面小编为您介绍一下,希望对您会有帮助。煎鸡蛋几分钟可以熟煎鸡...