面包怎么做,快来这里学几招在家就可以做起来吧
现在有很多的家用智能电器,例如烤箱。如果有人想吃面包的话,直接调好材料,然后放进烤箱里烤就可以了。但是要是没有烤箱的话怎么办呢?以前的人也是没有烤箱的,但他们同样也做出了美味的面包。所以做面包并不需要依赖烤箱,用其他的工具同样也是可以的。作为一个资深的面包达人,小编肯定是知道没有烤箱是如何做出面包的,所以今天小编要跟大家分享的就是不用烤箱,面包怎么做的内容。
面包怎么做
1.准备好所需的材料
我们需要准备的材料主要有:高筋面粉250g、纯牛奶100g、鸡蛋1个、细砂糖25g、盐2g、无盐黄油20g、酵母3g、适量蔓越莓干、适量植物油。
2.开始学做面包
(1)现在让我们开始学习怎样做面包,没有烤箱的人用到的工具是电饭煲。先把黄油放到一个小碗中软化。拿一个碗,磕一个鸡蛋,加入细砂糖,用筷子搅拌均匀。再加入盐和纯牛奶,拌匀。加入酵母,拌匀。
(2)再将其倒入高筋面粉中,记得边倒边用筷子搅拌。搅拌至絮状后,开始用手揉。要一直揉至面团表面变得光滑。
(3)在案板上撒一层面粉,像搓洗衣服一样,一手按住面团一边,另一只一手用力来回揉搓面条。大约3分钟以后,加入软化好的黄油。再继续揉,直至面团出膜。然后盖上保鲜膜,室温下发酵。
(4)等发酵至两倍大,把发酵好的面团揉搓排气。用手分成9等份,盖上保鲜膜,先让面团松弛10分钟左右,接着用擀面杖分别擀成牛舌状。撒上蔓越莓碎等卷起来。
(5)往电饭锅的锅胆内壁刷上薄油,摆入面团记得不要靠得太近。盖上盖进行二次发酵。当发酵至2倍大左右时,用刷子刷上一层蛋液。启动煮饭模式煮约45分钟。
由于现在很多的电饭煲上面都有蛋糕功能了,大家可以直接选择哪一个功能键,当然如果还有人用老式电饭煲的话,就跟小编讲的一样,用煮饭模式就可以了。45分钟之后,就可以揭盖脱模,这样面包便是做好了。
没有烤箱怎么做面包?不怕,面包达人教你。俗话说,巧妇难为无米之炊,然而关于做面包却不一定需要现如今的智能产品烤箱。有其他许许多多的工具足够巧妇来利用,所以一些想要做面包却苦于没有烤箱的人,并不需要特地去买一个烤箱,那样是比较浪费钱的。每个人的家里都有一个电饭煲,不管你电饭煲的功能多少都是可以做成面包的。所以,难为自己的并不是没有工具,而是自己的想象力。
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