好吃的米线怎么做呢

米线是一种非常常见的街头美食，米线，真的是一道非常好吃的美食，那么好吃的米线怎么做，下面就是小编为大家整理的这个米线的做法，有多种多样的，希望大家能够学习其中自己觉得非常美味喜欢的口味来学习吧，然后希望大家能够吃到想吃的味道。

一、好吃的米线怎么做呢

把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里。米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面，把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上，然后再放其它调料拌匀即可。

二、吃米线会胖吗

越来越多的人进入减肥的行列，大家为自己的身材真的是煞费苦心!所以众多美女帅哥在吃饭的时候特别注意食物的热量，那么，下面我们就来看看我们常吃的米线会不会导致我们变胖呢?

其实米线本身热量并不高，所以，单纯煮的米线是不会导致发胖的。但是如果是用荤汤做的，热量就高了，减少用荤汤煮米线，就不会导致发胖。另外，做米线要用明矾，吃多了就会增加得老年痴呆症的风险;而且越劲道的米线，里面可能含有明胶，对人体的危害也很大。

另一方面由于其主要是由大米磨粉后制成，方便携带和贮存，正宗的米线爽滑回甜，伴有大米的清香。通常来说，一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，热量是较低的。米线含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质，营养价值高，容易有饱腹感，吃它减肥也可以可取的，吃的时候也可以搭配一些低卡的食物，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。但是还是如上所说，减少搭配肉汤，否则热量就高了，因此，如果担心吃米线会发胖，就尽量不要用肉汤烹煮。