掌握玉米莲藕排骨汤的制作技巧,做出来的食物好吃又美观
玉米,莲藕和排骨是三种营养价值非常丰富的食物,在其中含有纤维素,多种维生素,蛋白质,钙元素,脂肪等,可以在一定程度上起到刺激肠胃蠕动的作用,并且对于我们延缓衰老也是有一定的好处的,平时我们可以将玉米,莲藕和排骨组合在一起,制作出玉米莲藕排骨汤,这种汤的味道是很好的,所以受到很多人的欢迎,但是很多人自己做出来的玉米莲藕排骨汤却很一般,现在小编就给大家介绍一下制作玉米莲藕排骨汤的技巧。
制作玉米莲藕排骨汤的技巧
1.我们在制作玉米莲藕排骨汤之前,需要准备一些可能会使用到的材料,其中主要包括玉米,莲藕,排骨,胡萝卜,葱姜蒜,料酒,食用盐等,在食材的选择上,一定要选择比较新鲜的食材,因为这将在一定程度上影响到我们制作出来的食物的口感。
2.平时的时候我们都是把胡萝卜直接切成片状就可以了,但其实我们也可以用模具把胡萝卜压成花状,这样可以使制作出来的食物更加的美观,会让人更加有食欲。我们在处理所有的食材的时候,一定要保证所有食物的大小最好稍微均衡一些,这样可以有效的保证食物都已经熟了。
3.把排骨清洗干净以后将排骨放入到水里,将其中的一些杂质去除,并将排骨从水中捞出以后,一定要再清洗一遍,这样才可以有效地保证排骨以及完全的清洗干净了。
4.在制作的过程当中,可以往里面适量地加入一些料酒,这样可以使制作出来的食物香味更加的浓郁一些,而且口感上来说也会更加好。再炖的时候一定要用小火慢炖,这样虽然花费的时间比较多,但是制作出来的食物当中的营养可以更大程度的被保留下来。
5.等到炖的时间差不多了以后,再往里面加入胡萝卜,因为胡萝卜相对来说是比较容易煮熟的一种食材,如果煮的时间太久了,那么胡萝卜吃上去会特别的软,口感就不是特别好的。
6.如果对葱花并不反感的话,可以在最后往里面适量的加入一些葱花,这样做出来的玉米莲藕排骨汤的色泽更加的鲜艳一些,会让人更加有食欲。
玉米莲藕排骨汤的做法其实还是挺简单的,但是其中的营养价值却是非常丰富的,所以我们平时的时候可以适量的自己在家里做一些玉米排骨,莲藕汤,主要就是把所有的食材准备好,然后按照一定的顺序放入到锅里就可以了,所以在制作的时候并不会花费太多的精力和时间,特别适合平时比较忙碌的人来制作。
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