红参怎么炖
红参是一种中药,红参是通过对人参的加工而制成的,红参具有大补元气的作用。红参比较适合老年人服用。那么红参怎么炖对人的身体好,炖红参有哪些需要注意的事项呢,下面就一起来看看怎么炖红参,教大家在家里做出营养的红参汤。
红参怎么炖
1.红参杞子炖瘦肉汤
主料:红参3片猪肉(瘦)200克
辅料:红枣2个杞子15粒桂圆肉8粒茨实15粒姜几片食盐1克
红参杞子炖瘦肉汤的做法:
第一步,准备食材
第二步,所有材料洗净,瘦肉切小块,红枣去核。
第三步,把全部食材放入炖盅。
第四步,加入3小饭碗的凉开水。
第五步,盖上盖子入炖锅炖2小时。
第六步,喝前下盐调味。
2.红参鸡脯汤
材料:鸡脯2块,红参十来片,冬菇十来个(去蒂温水泡发),枸杞子2把, 准山十多片,党参1条,北芪1片,姜5片,料酒2茶匙,盐适量。
做法:
将鸡脯用滚水烫过;
将红参、冬菇、枸杞子、准山、党参、北芪洗净,和鸡脯一起放入炖盅内;
加姜、料酒放进炖盅(slow-cooker),再注满热滚的水,隔水慢火炖6小时,然後加适量的盐即成。
3.红参大蒜连皮排骨汤
材料:200克排骨、20克红参(切片)、1个蒜头、10克姜(切片)、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒1/2茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉适量。
做法:
第一步,把姜切成片,葱切成段。
第二步,把排骨切成适中大小,加入腌料腌20分钟。
第三步,把汤锅内的水煮沸,加入姜片及葱段,放入排骨汆水5分钟。
第四步,沥干水放在一旁备用。
第五步,把800毫升水加入锅内烧热,然后加入排骨,红参及蒜头,中火煮一小时。
第六步,最后加入盐及胡椒粉调味,即可。
4.桂圆蜜枣红参汤
材料:50克蜜枣、40克龙眼肉、10克红参、500毫升水。
桂圆蜜枣红参汤的做法:
第一步,用水浸泡蜜枣
第二步,用水浸泡龙眼肉
第三步,把水及所有材料加进汤锅
第四步,煮沸后将火调至中火。
第五步,再煮一小时即成。
5.归参药肾
用料:当归10克,红参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法:
将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅中。
将当归、红参、山药包入纱布,放入锅中。
在锅中加水适量,淆炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在大碗里。
将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀装盘即成。
红参怎么炖,以上为大家介绍了五种炖红参的方法,红参是大补的药材,适合身体虚的人来进补,而且红参是大补的药材,所以身体很好的人还是建议不要食用,免得到时候补得太多,身体也是支撑不住的。身体比较虚弱,或者家里有老人的可以试试看。
-
自己怎么做红豆沙
红豆沙是可以做成馅料来吃的,当然红豆沙也是可以炒了吃的,那么自己怎么做红豆沙呢,可以看看文章是怎么介绍的,文章后面还介绍了制作红豆沙的小窍门,煮豆沙的时候水不要加多了,这样做出来的红豆沙的口感更好吃一点哟。自己怎么做红豆沙一、食材明细红小豆500克,红糖250...
-
如何选普洱茶,普洱茶有哪些功效呢
中国茶文化久远,普洱作为茶类的一种,如何选普洱茶,近年来添加的普洱茶已经掀起了惊涛骇浪,引发的不仅是茶友的热议更是让人们对普洱茶多了一丝了解。普洱茶被大众认为是一种保健茶品在备受大众喜爱的同时普洱茶的背后到底有什么样的功效呢。一、如何选普洱茶1.看普...
-
烤鱼用什么鱼最好,好吃刺少的鲈鱼是最佳选择
烤鱼的话有很多鱼可以选择,常见的烤鱼主要是草鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、武昌鱼等,味道都很鲜美。不同的鱼烤出来的味道肯定也有所不同,也并不是所有的鱼都适合用来做烤鱼。像肉质比较硬的金鲳鱼、三文鱼等就不适合用作烤鱼,那么烤鱼用什么鱼最好呢?今天就给大家推荐...
-
经期前吃什么好
大家都知道月经期间是女生一个很需要呵护的时期,但其实应该从月经来之前就做好调养的准备,比如说饮食方面就要开始调节。那么很多女生都不知道经期前吃什么好,下文就详细介绍了一些合适的食物,我们一起来看看吧。经期前吃什么好月经期间必须注意加强饮食营养,宜多吃...