酒酿鸡蛋什么时候吃好,不得不说这样吃最好!
酒酿鸡蛋是常见于南方的美食,什么是酒酿鸡蛋,简单来说,就是把酒酿和鸡蛋一起烧制的美食,一般会放糖加以调味,酒酿的甘醇和鸡蛋的鲜香完美融合,给味觉带来完美体验。美味的酒酿鸡蛋什么时候吃好?酒酿鸡蛋怎么做好吃?
一、酒酿鸡蛋什么时候吃好
酒酿鸡蛋什么时候好吃,当然是无论什么时候都好吃,对于美食而言,喜欢就是好吃。酒酿鸡蛋最合适在天冷的日子里吃,天冷的时候来一碗热腾腾的酒酿鸡蛋,整个人都暖和起来了。酒酿鸡蛋还适合在早上吃,甜美的美食最能唤醒一天充沛的活力。酒酿鸡蛋还适合做宵夜,原料里存在的少量酒精可以放松身心,有助于睡眠。
二、酒酿鸡蛋怎么做好吃
准备的食材有甜酒酿和新鲜鸡蛋,偏爱甜品的朋友可以再多准备适量的糖。
想自己做酒酿的小伙伴,小编也在这里提供甜酒酿的制作方式。首先准备好适量的糯米洗净蒸熟,在放入电饭锅烧一遍,糯米一定要烧熟透,不然影响后面的发酵效果。烧熟冷却之后在糯米里放入酵母,盖上保鲜膜。保鲜膜上用牙签戳几个小孔,静置两天左右,让酵母充分发酵,看到容器里有酒,散发出甜甜的味道,甜酒酿酒制作好了。
不具备条件做甜酒酿的朋友,也可以从超市直接购买,直接购买的甜酒酿味道也是不错的。
取适量的甜酒酿放到锅里,加水煮开,水沸转小火加入鸡蛋,并快速搅拌,不用再等水开,鸡蛋成蛋花状就可以直接出锅。或者,不搅拌直接煮,这里看大家自己的喜好选择。小编喜欢在煮好的酒酿鸡蛋上再撒点桂花,色香味俱全。听说,南方有些城市会用酒酿鸡蛋作为招待贵客的餐前食。
美味的酒酿鸡蛋什么时候吃好?酒酿鸡蛋怎么做好吃?小编还是那句话,酒酿鸡蛋无论是什么时候吃都好吃。小编教的酒酿鸡蛋制作方式大家都学会了吗,对于酒酿鸡蛋的做法,大家有什么新的创新方式,欢迎小伙伴们一起讨论。闲话少说,赶紧动手做一碗酒酿鸡蛋,犒劳自己一天的疲惫,美味不再等。
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