对虾怎么做好吃,这些做法你一定要学会
对虾的蛋白质含量非常地高,还含有多种人体所需要的的氨基酸,营养成分非常地丰富,而且脂肪含量又低,非常适合日常食用。今天小编就为大家好好地介绍一下对虾怎么做好吃,希望小编推荐的这些做法能够满足大家的口腹之欲!
对虾怎么做好吃
一、干烧对虾
1.材料:对虾,香葱,生姜,大蒜,料酒,豆豉酱,鸡精,白糖。
2.做法
(1)对虾清洗干净之后去掉虾脚,把背部剪开,去掉虾线,葱姜蒜切成碎末。
(2)热油锅把大虾煎至两面金黄,然后捞出放入葱姜蒜爆炒出香味。
(3)加入豆豉酱和适量的清水煮开,然后放入大虾、白糖、鸡精和料酒炖煮收汁。
二、蒜蓉烤对虾
1.材料:对虾,大蒜,西芹,胡萝卜,生姜,食盐,胡椒粉,蒸鱼豉油。
2.做法
(1)所有材料清洗干净,大对虾背部剪开,除掉虾线。
(2)西芹和胡萝卜切段,放入盐水中焯一下,葱姜蒜切成碎末。
(3)热油锅,放入葱姜蒜爆炒出香味,然后加上胡椒粉、食盐和蒸鱼豉油爆炒出香味,均匀地涂抹在虾肉上。
(4)把胡萝卜和西芹铺在锡纸上,然后放上大虾,放入烤箱中烤上10分钟即可。
三、柠檬蒸对虾
1.材料:柠檬,对虾,白糖,食盐,生姜。
2.做法
(1)对虾清洗干净,剪开虾背之后去掉虾线,柠檬和生姜切片。
(2)用白糖、生姜、食盐和柠檬汁把对虾腌制十分钟,然后上锅蒸熟即可。
四、芝士焗对虾
1.材料:对虾,海盐,黑胡椒,大蒜,芝士碎。
2.做法
(1)先把大虾清洗干净,从背部剪开,然后摆在烤盆上面。
(2)均匀地涂抹上海盐、黑胡椒粉和蒜末,然后撒上芝士碎放入烤箱中烤上10分钟即可。
五、香辣对虾肉蟹煲
1.材料:对虾,土豆,玉米,豆腐,鸡爪,年糕,料酒,生姜,青蟹,淀粉,干辣椒,大蒜,洋葱,生抽,老抽,蚝油,冰糖,豆瓣酱。
2.做法
(1)所以材料清洗干净,土豆和玉米切块,淀粉切丁,鸡爪对半切开。
(2)把鸡爪、豆腐分别下水焯一下,青蟹切成小块,然后裹上淀粉。
(3)热油锅,把青蟹下锅煎制金黄色,然后捞出继续煎制对虾、土豆。
(4)把干辣椒、豆瓣酱、大蒜、洋葱、生姜和大葱放入油锅中煸炒出红油。
(5)放入鸡爪、生抽、蚝油、冰糖和老抽翻炒均匀,加水炖煮半个小时。
(6)然后放入青蟹、土豆、玉米、豆腐、对虾和年糕翻炒均匀,继续焖煮十分钟即可。
通过上文的介绍,相信现在大家都知道对虾怎么做好吃了吧,对虾的肉质非常鲜美,做法也很多,所以深受大家的喜爱,小编介绍的这几种食谱做起来都比较简单,大家要是感兴趣的话就赶快动手做做看吧,相信一定不会让你失望。
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